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农村烙馍陶瓷锅

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这是说烙馍确实是徐州所特有的,吃起来柔韧而筋骨,外人看嚼的这动作,还真有点“望馍兴叹”哪! 烙馍故名思义就是在鏊子上烙成的,鏊子大多是铸铁的,近年来也有了熟铁和铝合金做成的,用法也大致相同。鏊子不大,直径一尺二寸左右烙馍直径也就一尺左右了。 所谓“烙”,制造烙馍要两道技术关要过。

鸡蛋造型的关系,它是椭圆性,不管你从那个方向用力,都会把力给你分散掉,从而减轻了物体对它的压力,这就是自然的奥妙,保护自己吧,建筑物也有很多借鉴生物的地方,拱形桥孔,拱形屋顶等。

农村烙馍陶瓷锅
(图片来源网络,侵删)

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