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陶瓷电压力锅内胆好吗

文章阐述了关于纯陶瓷电压锅能，以及陶瓷电压力锅内胆好吗的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

电饭煲是不锈钢内胆为最好。电压力锅内胆以不锈钢内胆为最好，安全耐用，符合健康专卫生要求。用不锈钢的内胆长属时间炖骨头，摩擦出来的小划痕不太看得出来，唯一的缺点是不锈钢电压力锅内胆加热有盲点，煮粥容易糊。

问题一：用压力锅煲汤好不好？压力锅炖的汤不比砂锅炖的汤差压力锅煲汤营养不会打折扣，畅时，省能源。

（图片来源网络，侵删）

电炖锅和电压力锅在我们生活中很常见，那它们有什么区别呢？电炖锅要怎么样保养呢？今天小编就跟大家聊聊吧。电炖锅与电压力锅的区别功率不同电压力锅的功率要比电炖锅的要高很多，毕竟电炖锅属于慢火慢炖也可以说文火慢熬的一种烹饪方式。

如果是正规品牌的陶瓷电炖锅，通常是没有毒对人体无害的；但是市场上许多三无产品和次品的陶瓷电炖锅，使用后对人体是有危害的。很多市面上的陶瓷电炖锅，在蒸发残渣测试中，超过参考***值（≤60mg/L），其中最大检测值为491mg/L，是参考值***值的2倍。

应仔细检查不粘涂层表面质量是否光滑，颜色是否一致；砂锅胆是专门煲烫的，基础材质为铁和陶瓷，炖肉煲汤口感好，传热快环保健康不锈钢胆的好处是，坚硬，不易变形，防刮耐磨，材质好，但是弊端是传热慢，粘锅，炖肉没营养电压力锅又名高压锅压力煲等是一种厨房。

（图片来源网络，侵删）

瓦罐锅的保温时间是比较长，而且用瓦罐锅来炖汤更容易入味，可以让汤汁的味道更浓郁，更好的锁住食物的营养。

合金锅材质特性：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，因此在安全指标上是完全经得起考验的。

各有好处，苏泊尔的陶晶内胆就是在铝合金材质的里面涂上主要成份为陶瓷的涂层，好处是做东西不容易粘锅也好看，蜂窝状涂层因接触食物面积大热效率可能会高一些；不锈钢就不必多说了吧，相对陶晶来说会粘也会略易糊锅，但用起来我觉得也好用，刷锅时就是用不锈钢球使劲蹭也不怕。

铝导热均匀，成型容易，比较美观，可与其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能直接就和食物接触，必须要进行一次表面保护处理。铝质内胆的制造中常用到让其变薄和拉伸等技术，这种技术使锅沿和锅底保持了一定的厚度，这样又可以节省材料，而且内胆看起来也会显得更厚一些。

哪种炒锅好合金锅——（如硬氧无涂层锅、超硬锅、红点无烟锅、n层复合钢锅、硒铁锅、铜芯锅、钛合金锅.铝合金锅）。适合煎炸、烧烤、炖菜、闷菜、适合慢慢炒的那种菜，广东、江浙沪等口味清淡的人炒菜用，绝对不适合四川、湖南等饮食习惯的人用。

陶晶是一种比较好的而且号称无毒的涂层。百度百科是这样说的：内胆陶瓷表面处理技术，增强了电饭煲的远红外加热的性能，其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3～4倍。同时，“陶晶”内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混于食物中的病菌，令烹调食物保鲜更持久，也更卫生。

1、其实说明书里都有明确说明；一般铝胆适用于煮饭，因为不粘；不锈钢胆、陶瓷胆等等一类胆均多用来煮汤，因为不粘能力差、耐腐蚀能力强。轻的那个应该是铝胆，煮稀饭吧。

2、能更高效吸收大火力，高热量瞬间穿透米芯，使得米熟的更加充分，肯定是安全材质。陶晶内胆则是应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术，表面附着了一层陶瓷材料，同时利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能，煮饭的热效能超过传统的普通硬质内胆的3～4倍。

3、苏泊尔电压力锅晶刚内胆掉瓷，不能用，焖出来的米饭对人体有害。晶钢内胆是在硬质氧化内胆的基础上加上防生荷叶不粘层，特点是建康，不粘，但掉瓷说明是买到劣质品了。

4、电压力锅内胆有不锈钢、黑晶、陶晶、复合涂层这四种材料的。不锈钢，挑选电压力锅内胆，不锈钢的内胆是最好的，耐用又安全，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来。黑晶内胆，***用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。

关于纯陶瓷电压锅能，以及陶瓷电压力锅内胆好吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。