陶瓷锅怎么烧鸡腿

本篇文章给大家分享陶瓷锅怎么烧鸡腿，以及陶瓷锅炖鸡腿对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、鸡煲制作方法
• 2、炖鸡汤怎么做(清炖鸡的正确方法)
• 3、鸡煲的做法

鸡煲制作方法

家常鸡煲 食材：土鸡半只，大葱，小葱香菜，姜蒜，洋葱，干辣椒，小米辣，八角，花椒。准备：鸡肉洗净，沥干水。香菜小葱切大段，姜切粒，大蒜拍开，大葱切段，小米辣切丁。

主料：鸡翅3个、洋葱1/2个、豆干1块。辅料：月子酒50毫升、生抽10毫升、盐3克、白砂糖3克、姜1块、蒜瓣3瓣、油10毫升、枸杞10克、开水适量。准备好材料。锅里热油后放入切块的豆干煎至两面金黄。热锅后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味，放入鸡翅翻炒至表面金***。

过年在家胡吃海喝，短短半月的时间就胖了10斤，真是愁死人了，为了减肥，妈妈特地给我做了这道冬瓜鸡肉煲，口感清爽，鲜美入味儿，竟然意外的好吃，而且低卡高蛋白，还不用担心发胖呢。一，准备食材。

炖鸡汤怎么做(清炖鸡的正确方法)

清炖鸡汤的做法 准备北京油鸡。根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。另起锅，放入鸡。放入葱姜蒜。其他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。

将鸡洗净，用开水焯两边，然后再用开水下锅（添足够的水），锅开后撇去浮沫，小火炖30分钟即可。原汁原味。味美鲜香。清炖鸡参汤 主料：水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。

清炖鸡汤需要将鸡块焯水后放入砂锅中，加入姜片、葱段、枸杞等调料，炖煮1-2小时至鸡肉熟透，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

最正宗的清炖鸡汤的做法如下：材料准备：鸡1只、姜适量、料酒适量、葱适量、红枣适量、水、盘子、锅、勺子等等。将土鸡除去内脏，清洗干净，切成小块。如下图所示。准备好辅料：红枣，生姜切片，小葱打成结。如下图所示。锅中加水，放上姜片，倒上料酒，鸡块冷水下锅，开火焯一下。

清炖鸡不能放蚝油，下面是做法。准备食材：鸡肉、生姜、葱、红枣、食盐。1，首先把鸡块放进水里，慢慢炖五六分钟去浮末和血水，如下图。2，然后捞出鸡块，用清水冲洗几遍，沥干水分备用，如下图所示。3，然后把生姜去皮切片，葱清洗后切段，红枣也清洗一下，备用。

步骤一：将鸡处理好，洗净剁成块。步骤二：冷水下锅，慢慢煮开。步骤三：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。步骤四：在沙煲里面倒入烧开的水。步骤五：然后将鸡块倒进去。步骤六：加入姜片，红枣和桂圆。步骤七：加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。

鸡煲的做法

用料 鸡肉净重1000g的整鸡 大蒜5瓣 姜适量 干辣椒若干 花椒若干 板栗20个 冰糖适量 小葱2把 将做法保存到手机 步骤 1 姜切片，蒜拍扁，葱切段，小辣椒切圈 步骤 2 鸡肉斩件与姜葱蒜抓匀。拌入150ml黄酒，80ml生抽。腌制时间长短不限，当然久是会好点。

原料：鸡翅中、鸡翅根、胡萝卜、土豆、洋葱、香菇、玉米、姜、生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、白糖、盐、啤酒。做法步骤：第1步、准备好所需食材。第2步、洋葱切丁，胡萝卜、土豆去皮切块、玉米切段、香菇去蒂切花刀。第3步、鸡翅划两刀冷水下锅，放入姜片料酒焯水。第4步、煮开捞出洗净控干水分。

奇味鸡煲 材料： 调料：鸡煲酱60克，蚝油30克，盐2克，味精、鸡精各10克，花雕酒50克，青红椒块、洋葱块各10克，朝天椒5克，香菜2克，香葱节2克，蒜子5克，生姜片5克，色拉油50克，五香粉3克。做法： 将袋装绿鸟鸡去头脖，改刀成3厘米见方的块，在沸水锅中大火汆1分钟，加入鸡煲酱和蚝油拌匀，腌渍10分钟。

关于陶瓷锅怎么烧鸡腿，以及陶瓷锅炖鸡腿的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。