煮桃胶的陶瓷锅能用吗

简述信息一览：

可以。将桃胶放入陶瓷锅中炖煮，可以充分利用陶瓷锅的特点，让桃胶能够充分煮烂，同时还能保持汤的鲜美口感和营养成分。在炖煮桃胶汤时，将桃胶和其他食材放入陶瓷锅中，用水慢慢地加热，可以让桃胶充分吸收水分和营养成分，同时还能避免桃胶煮烂后分解成小颗粒的情况。

桃胶用什么锅炖好玻璃炖具、陶瓷炖具都是可以的。一般建议将桃胶放在特制的炖锅里炖，这样不会炖太久，也不会破坏桃胶里的有益成分。因为桃胶是很营养的食品，大多是隔水炖，如果您有能隔水炖的厨具，也可以不用专业的炖盅。不过，用专业炖盅很方便，具备定时功能和无水自动掉电功能，很方便。

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如果是外用，隔水炖的话，是可以用不锈钢锅的，但是，直接炖煮就不适合用不锈钢锅了。炖桃胶需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。

将浸泡好后的桃胶、雪燕放入陶瓷锅中，如图所示。同时将浸泡好的银耳去掉根部，撕成小朵，还有将切好的苹果块及桃子块一同放入锅中，如图所示。最后在锅中加入适量的水，如图所示。1盖好盖子，开始进行熬制作，先开启大火，烧开后，转为小火继续熬制一个小时。

把准备好的桃胶、雪燕、皂角米用冷水泡发好。铁锅中放入桃胶，皂角米和清水，煮半小时。接着铁锅倒入雪燕和冰糖，煮20分钟。20分钟后锅内加入枸杞，煮10分钟。时间到后盛出，倒入椰奶拌匀，完成。注意事项：桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发，泡发之后要清除杂质。

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1、炒香之后和煮好的糯米饭、花生一起，搅拌均匀，再用小火煨上一个小时即成。锅盖掀开，腊肉、香肠的脂香，与蒿菜特有的清香，随着氤氲的雾气从锅中升腾而起，满屋子都是春天的欣喜。

是做这个汤品的时候需要准备桃胶银耳和莲子，还要准备冰糖在制作的过程当中，应该将食材放入砂锅当中慢慢的炖。

牛奶桃胶羹：桃胶用温水泡10个小时以上，泡发的桃胶洗净，除去杂质，放入锅中加清水炖1个小时，然后加入牛奶，小火煮20分钟，加入糖调味。雪莲子桃胶银耳羹：雪莲子和桃胶泡发12个小时，洗净，银耳泡半个小时。雪莲子和桃胶炖1个小时，加入银耳、红枣、枸杞煮沸，加入冰糖调味。

桃胶雪莲子银耳汤（高压锅版）的做法桃胶提前24小时用冷水泡发，泡发后剔除里面的杂质待用。一定要剔干净噢！雪莲子洗净提前12小时泡发，泡发的水不要泼，留下待用。

另外桃胶可以温开水服下治疗胃痛。当然更营养的吃法是做成桃胶皂角米羹，桃胶银耳糖水羮，桃胶银耳莲子羹等，你也可以用木瓜炖桃胶，还可以用桃胶炖燕窝等。

接着把桃胶放入万土锅呢，再放入银耳，炖煮桃胶银耳羹建议用砂锅，煮出来的口感会比高压锅好很多，高压锅的就是很软烂的口感，但是砂锅炖煮的是爽滑不腻，软而不烂的，所以想要吃到高品质的羹还是用砂锅哦。

将清理好泡好的食材滤水准备。用砂锅，白钢锅均可。将桃胶银耳皂角米先放入锅内，加入纯净水2L-3L左右开始煮，小火煮20分钟左右。即可。皂角米雪燕桃胶恋功效：皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。

关于煮桃胶的陶瓷锅，以及煮桃胶的陶瓷锅能用吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。