陶瓷锅做大米花好吗
简述信息一览：
- 1、普通锅子怎么爆大米花
- 2、大米花的做法
- 3、大米花做法
- 4、大米花怎么做
- 5、用平底锅和大米怎么制作出大米花
普通锅子怎么爆大米花
1、盖上锅盖，大火1分钟后你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀啦。这时候可以把锅来回轻轻晃动，位的是让锅子里的米粒能受热均匀。小火大约5分钟后，你可以听到声音是逐渐变小的，说明大米花就要完成啦。你可以根据实际情况判断是否完成，一般都是5分钟左右，看锅子的大小。
2、大米粒清洗干净，用干布擦干。锅中放入黄油，烧热，融化开。倒入大米，使大米粒全裹上黄油。在锅中摊开，先中小火爆出一半。在爆的过程中晃几次锅使之受热均匀 。然后开小火爆完，直到全爆完再打开盖子，以防伤自己。倒入糖粉，拌均匀即可。
3、锅洗净搽干。2丶 放一点点奶油使之不巴锅。干净的大米适量下锅。用最小火去焖。一直揺动使之不烧焦。一直摇动到听米爆声慢慢变少。
4、可以用炒锅自制爆米花更简单，电饭煲也可以做。材料：食用油适量、大米适量、冰糖适量。起油锅，倒入适量的食用油，然后把干净的大米放进锅里，开始翻炒，如图所示。然后再翻炒的过程中，接入适量的冰糖继续翻炒，如图所示。看到锅中的大米有些金黄的时候，转成小火。
大米花的做法
将大米用簸箕扬去秕糠，然后在箩眼直径0.6毫米的粉碎机上加工成粉。把洁净的生食油加热熬熟冷凉。将糖稀用干净水稀释2-3倍。制作大米花的坯子 用凉开水和面，面水比以10：3或10：4为宜。将面团放在案板上反复揉搓并随时撒少许米粉，以防粘板。
制作方法：将大米洗净控干，如下图所示：上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。
将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
大米花的做法。油温五成热下入大米。炸制大米飘起。捞出控油备用。锅中加2勺白糖，一勺水。小火熬制起大泡。继续小火熬制香油色。继续小火熬制香油色。放入自己喜欢的坚果。翻炒均匀，盛出放入容器中压实放凉。切成一块一块的，就可以开吃了。
做法：麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火。加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。加入黄油，搅拌均匀。放入准备好的大米和黑芝麻，搅拌均匀。
准备所需材料：玉米100克、黄油20克、糖粉30克 黄油放锅内烧至溶化，然后关火 再倒入玉米粒 把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油 然后把锅盖盖上，再打开火 待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火 越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。
大米花做法
1、家常大米花做法。把大米洗净，跳出坏掉，碎掉的大米，放在一边控干水分，晾干备用。用一口干净的锅，把锅烧热，倒入适量的食用油，放入大米搅拌，火不要太大，以防糊掉。搅拌均匀之后放入适量奶油，搅拌均匀后把锅盖住。大概一分钟会听到噼啪声，赶紧调到小火并不停的晃动锅，是米粒均匀受热。
2、做法：麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火。加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。加入黄油，搅拌均匀。放入准备好的大米和黑芝麻，搅拌均匀。
3、将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
4、大米花的做法。油温五成热下入大米。炸制大米飘起。捞出控油备用。锅中加2勺白糖，一勺水。小火熬制起大泡。继续小火熬制香油色。继续小火熬制香油色。放入自己喜欢的坚果。翻炒均匀，盛出放入容器中压实放凉。切成一块一块的，就可以开吃了。
5、准备所需材料：玉米100克、黄油20克、糖粉30克 黄油放锅内烧至溶化，然后关火 再倒入玉米粒 把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油 然后把锅盖盖上，再打开火 待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火 越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。
6、步骤一 玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油。步骤二 玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子。步骤三 过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热。
大米花怎么做
将大米用簸箕扬去秕糠，然后在箩眼直径0.6毫米的粉碎机上加工成粉。把洁净的生食油加热熬熟冷凉。将糖稀用干净水稀释2-3倍。制作大米花的坯子 用凉开水和面，面水比以10：3或10：4为宜。将面团放在案板上反复揉搓并随时撒少许米粉，以防粘板。
将大米洗净控干，如下图所示：上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。
准备所需材料：玉米100克、黄油20克、糖粉30克 黄油放锅内烧至溶化，然后关火 再倒入玉米粒 把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油 然后把锅盖盖上，再打开火 待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火 越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。
将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火。加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。加入黄油，搅拌均匀。放入准备好的大米和黑芝麻，搅拌均匀。
用平底锅和大米怎么制作出大米花
1、大米粒清洗干净，用干布擦干。锅中放入黄油，烧热，融化开。倒入大米，使大米粒全裹上黄油。在锅中摊开，先中小火爆出一半。在爆的过程中晃几次锅使之受热均匀 。然后开小火爆完，直到全爆完再打开盖子，以防伤自己。倒入糖粉，拌均匀即可。
2、制作方法：将大米在水中清洗干净，控干水分。将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。锅中放入适当的油烧至200度左右。抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍。炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用。
3、步骤一：将大米加入平底锅中，加入足够的油（可以是橄榄油、玉米油或者核桃油等），调至中小火。步骤二：用锅盖覆盖住锅，并保持锅盖与锅的间隙。步骤三：等待锅中的大米变成白色的小颗粒，即为爆米花，此时可以用手扶着锅盖，使得锅盖盖紧一些，避免爆米花跑出锅外。
关于陶瓷锅做大米花，以及陶瓷锅做大米花好吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
