陶瓷釉小汤锅安全吗

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没有。陶瓷内胆没有毒的，我国的电饭煲内胆多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度通常不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。

陶瓷釉内胆对身体没有害。目前我国的电饭煲内胆多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。

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陶瓷内胆没有毒的。我国的电饭煲内胆多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度通常不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。

有些陶瓷器具对人体健康有一定的危害作用，因为它们***用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，当人体摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功能。

1、铸铁一定厚度的铸铁锅导热均匀，比热大，保温持久，很适合做汤锅炖锅。铸铝纯铝导热非常迅速均匀，比热也比较大，适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物，所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。特种陶瓷/玻璃特种陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高温，以及400度以上的骤变温差。

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2、我了解的专家建议炖汤用这些锅好：不锈钢汤锅煲汤较清淡。不锈钢汤锅容量大，耐煮，需较长时间熬煮，用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡。焖烧锅焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味，无须守候，但焖的时间比较久。砂锅砂锅可耐高温，经得起长时间的炖煮，砂锅的密封性可以让食物容易入味。

3、不锈钢锅，容量非常大，而且比较适合煲一些需要长时间煮的汤，比如说鸡汤，骨头汤等，比较耐煮耐高温，这是其他材质的锅基本上都做不到的一点。

好。质量好：御瓷创禾陶瓷汤锅不会因天气的变化或者湿气影响产生发霉现象，而且具有抗紫外线的作用，不就算是风吹日晒，创禾陶瓷的外观都不会有任何变化。节能环保：具备耐高温、不易变形、不掉漆等特点，家庭厨房必备之选，所以好。

艺雅福陶瓷汤锅具有良好的保温性能，可以保持食物的温度较长时间，享受热腾腾的美味。

北旭推荐型号：ZSG 推荐理由：汤锅外观很不错，紫砂看起来很有质感的感觉，做工精致细腻，超满意的，质量也很OK。这陶瓷汤锅真的好用，可以用光波炉，也可以用煤气超方便，紫砂锅煲出来的汤也特别香浓值得推荐。

康舒比较好。陶瓷汤锅品牌排行榜曼达尼，康舒，陶煲王，佳倍洁，北旭，龙斌，柚米一粒，奥秘，华帝，锦拓，嘉顺陶瓷锅不在排名上所以康舒比较好。

康宁汤锅。耐热性和耐冷性：康宁汤锅***用特殊的玻璃材料制成，具有出色的耐热性和耐冷性。可以承受高温烹饪，适用于各种烹调方式，包括煮沸、炖煮和烘烤等。康宁汤锅也可以直接放入冰箱或冷冻室中，用于储存食物或制作冷冻食品。相比之下，陶瓷汤锅在面对极高温度或极低温度时不如康宁汤锅表现出色。

陶瓷电炖锅又可分为慢炖锅，快炖锅，煮粥锅等。灿坤EUPA 创于1***8年台湾，世界知名的产销合一跨国集团，十大电炖锅品牌，上市公司，厦门灿坤实业股份有限公司。灿坤TSK- 8909AMCG电炖锅，这个型号的电炖锅内胆是用陶瓷做的，能够保持食材的营养成分不流失，真正的做到原汁原味的佳肴。

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