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1、其他辅助工具。厨房中还有许多辅助工具,如砧板、锅盖、漏网等。这些器皿虽然不显眼,但在烹饪过程中起着重要作用,能提升厨房工作的效率和便捷性。例如砧板用于切割食材时防止刀刃损坏,锅盖可以保持食物的温度和口感,漏网则用于过滤液体等。
2、随着生活条件的提高,对家居生活也越来越讲究品质,厨房生活是其中之一,在厨房烹饪的时候,我们经常会用到一些用具,那么在厨房的炒菜用具有哪些呢?以下是懂视小编为你整理的厨房的炒菜用具,希望能帮到你。
3、铁锅 铁锅有熟铁锅和生铁锅之分。熟铁锅轻便加热快,颠勺方便,适合爆炒,生铁锅手感笨重,是一般铁锅的几倍,而且导热能力差,需要半天锅子才热,费时间费燃气,一般比较适合拿来煲汤、炖煮。如果是日常懒得保养,手臂力气又小的,那最好是选熟铁锅。
4、电饭锅 电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
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