沥水陶瓷盘小盘区别图

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简述信息一览：

• 1、大肉、菜花、鲢鱼的做法
• 2、菜盆和菜盘哪个好,只装菜?
• 3、茶盘家里用什么材质好
• 4、鲢鱼的做法

大肉、菜花、鲢鱼的做法

1、把菜花洗净，掰成小朵朵的，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。炒锅置火上，加入油1汤匙，烧至六成热，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。

2、原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以）。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

3、放少许油入锅加热，加适量水，蕃茄切成片、和平菇一起入锅煮沸后，放碗豆尖。瘦肉切片或剁成肉丸，加生粉、盐、鸡精、味精等调味，入锅煮一至两分钟，将火调小，汤中加盐、味精、鸡精、姜、蒜、葱、花椒油即可。

4、第一招：选用新鲜的鱼。制作鱼丸，选用什么样的鱼，直接关系到鱼丸鲜嫩弹滑。一般要选那些刺少肉多的活鱼，例如草鱼，鲅鱼、鲢鱼、龙利鱼等等。提示：做鱼丸首选草鱼，因为草鱼相对来说鱼肉肥美、鱼刺最少，特别适合做鱼丸。鱼肉一定要新鲜，因为越新鲜，鱼丸才越有弹性、越爽滑。

5、红烧海鱼的做法：要先将鱼的两侧面煎成微***，然后，加入事先在碗中调好的糖、酒、醋汁。其中，1匙白糖中，加入佐料酒3匙，加进清醋6匙，调匀即可为汁。倒进锅中后，再加进适量的水，炖煮。

6、做法：红豆煮烂放入玉米粉调和，加碎面包。 04蘑菇鸡茸粥 材料：蘑菇、鸡胸肉、粳米 做法：蘑菇和鸡肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。 05豆腐肉末粥 材料：豆腐、猪肉糜 做法：粳米煮开后加豆腐熬制，加熟肉糜搅拌。 06青菜鱼肉粥 材料：青菜、鲢鱼 做法：鲢鱼取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。

菜盆和菜盘哪个好,只装菜?

优点：两个盆是一大一小的构造，分工比较明确，大的盆可以用来洗锅，小的盆可以用来洗菜，这样会更加的干净，而且清洗东西的时候还能更加的省水，更重要的是可以安装一个垃圾处理器来处理厨余垃圾，可以选择的可能性会更多，看上去也会更加的美观。

建议是选择台下盆。毕竟一个厨房最注重的就是方便清洁，而台下盆承重差的缺点也是可以改进的。

洗菜盆台上盆和台中盆以及台下盆相比，台上盆最好。台上盆方式，水槽边高于台面3公分左右。安装方便，水槽和台面直接打玻璃胶就好了，以后出了问题也好维修。台上式是最为大众的安装方式，无论是不锈钢水槽、花岗岩水槽或是国内不多见的陶瓷水槽，都可以在开孔后直接放上，周围硅胶密封即可。

洗菜盆台上盆好还是台下盆好？不管之前的台上盆还是选择台下盆都是比较不错的一个选择。在家庭中一般用台上盆比较多，台上盆由于盆口的直径大于台面挖的洞，等于是直接搁在台面上，台盆与台面的接缝处打上硅胶就可以了，施工比较方便，如果坏了，把硅胶去除，从台面上面直接拿起来来就可以了。

茶盘家里用什么材质好

金属材质茶盘 金属茶盘以实用优点而使用者甚广，如无恶意破坏基本不会破裂变形，而且容易清洁无异味。但相比来说，金属茶盘可说是无半点中国味道，使用时与其他茶具也是相映成拙，品茶氛围也是大大打折。如果你只是单单用来喝茶，考虑实用方面，价格便宜的金属茶盘也是足够的了。

比较好的茶盘材质有金属材质茶盘石材质茶盘木质茶盘电木材质茶盘陶质茶盘等1金属材质茶盘 金属茶盘以实用优点而使用者甚广，如无恶意破坏基本不会破裂变形，而且容易清洁无异味但相比来说，金属茶盘可说是无。

茶盘什么材质适合家用 黑檀木具有光泽耐磨、耐久性强，材质甚硬重，细腻等优点。其稳重，大方的特性一直深受茶艺爱好者的追捧。黑檀木主要要产于非洲，成材期通常要上千年，是一种很不错的茶盘用材，而且因为是非洲出口的加价格也再承受范围之内。

木质，木材茶盘是最常见的一种，比如有红木茶盘、黑檀木茶盘等等，这类茶盘具有外形典雅，带清新自然气息的特点，与茶文化十分搭配，韵味十足，是不错的选择。石质，种类较多，比如有玉石茶盘、砚石茶盘、九龙壁石茶盘。

金属材质茶盘金属茶盘以实用优点而使用者甚广，如无恶意破坏基本不会破裂变形，而且容易清洁无异味。但相比来说，金属茶盘可说是无半点中国味道，使用时与其他茶具也是相映成拙，品茶氛围也是大大打折。如果你只是单单用来喝茶，考虑实用方面，价格便宜的金属茶盘也是足够的了。

茶盘用石材的好；石材茶盘给人高端大气的感觉，好些茶庄茶店都在用，而且不存在使用时变形的后顾之忧。是茶盘材质的选择，最早期继承了石砚的风格和材质。端石、易石和紫袍玉带石都是不错的选择。乌金石是近几年才兴起的材质，是一种花岗岩。

鲢鱼的做法

红烧鲢鱼：材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼，先把鱼清洗干净后切块，在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油，等油热后，下入鱼块转小火煎制就行，等双面煎黄后取出，在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅。

酱炖鲢鱼的做法： 准备食材。 鱼两面划几刀更好入味。 如果锅小可以把鱼切断。 热锅凉油。 油烧热后先炒辣酱和大酱。 炒出酱香后加入酱油。 加入香菜根，干辣椒，八角，葱姜蒜。 翻炒均匀炒出香味。 加入剩下的调料：蚝油、料酒、糖醋，翻炒均匀。 加入鲢鱼。

/4选用仔鲢鱼，除去内脏，洗干净待用。2 /4 锅烧热后倒油，放入豆瓣酱、泡辣椒末、泡姜末、姜蒜米下锅炒出香，然后加水，放入大头蒜煮至入味。3 /4 在锅里放入处理好的鲢鱼，锅内煮至沸腾后加入白糖提鲜。4 /4 鲢鱼煮熟后，用筷子轻轻将鲶鱼鱼依次夹入盘中。

做法：鲢鱼洗干净后切块备用，准备好葱和姜片；锅中倒入两勺油烧开后倒入准备好的鱼块煎，入几滴白酒去鱼腥味，然后加入一大碗水；放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右，炖至汤浓白后加入适量盐调味；出锅前撒上葱花关火即可。

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