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电陶瓷锅炖排骨

本篇文章给大家分享电陶瓷锅炖排骨，以及陶瓷锅煲排骨汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

半个小时至一个小时为最佳，如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。汤煮得越久，蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1也损失越多，对营养不利。有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。

陶瓷电炖锅炖排骨要两个小时。根据相关信息查询，陶瓷电炖锅功率小，炖排骨需要两个小时，但是陶瓷电炖锅炖的排骨味道鲜。

（图片来源网络，侵删）

步骤凉水下入排骨，大火加热。步骤烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫。步骤煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。步骤先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g。步骤小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。

综上所述，电炖锅炖排骨的时间大致可以在1到3小时之间变动。为了确保排骨不会炖得太烂，可以先设定一个中等的时间长度，比如2小时，然后根据排骨的实际情况和个人口味进行调整。在炖煮过程中，可以通过电炖锅的透明盖子或者定期开盖检查排骨的熟度，以避免过度炖煮。

陶瓷电炖锅炖排骨要两个小时。根据相关信息查询，陶瓷电炖锅功率小，炖排骨需要两个小时，但是陶瓷电炖锅炖的排骨味道鲜。

（图片来源网络，侵删）

你好，我用的也是这个锅，一般大概三至四个小时，至少也得两个多小时吧，水不会太沸腾，这是正常的，但炖之前最好自己先去一下骨头的血水，这样出来味道较好，成色也比较漂亮，因为是慢炖锅，特别需要耐心，炖好后水量也不会减少。

电炖锅慢炖排骨汤需要三小时左右。用料：排骨几小块、***心半颗、鲜香菇2个、生抽适量、白糖少许、清水或高汤4茶匙；做法：排骨洗净，焯水后备用。***心、香菇切成丝。根据个人口味将生抽、糖、清水调均备用。先将***放入炖锅底部，然后放香菇丝，最后码上排骨块，倒入调好的汁。

1、砂锅：砂锅是一种传统的煲汤工具，它的保温性能非常好，可以使汤在煮好后保持一定的温度，适合慢慢品尝。砂锅的热传导相对慢一些，适合长时间炖煮，能够使排骨中的营养物质充分溶解在汤中。但是，砂锅比较脆弱，使用时需要小心。

2、陶瓷锅或砂锅：陶瓷锅或砂锅是一种传统的炖汤工具，它们的保温性能非常好，可以让汤在炖煮后保持较长时间的温热状态。此外，陶瓷和砂锅的材质对温度的变化有一定的缓冲作用，可以使汤料更加入味。但是，这类锅子的热传导速度较慢，需要较长的时间来加热汤料，而且较重，搬动不便。

3、煲排骨汤最好选择选择质地细腻的砂锅或者内壁洁白的陶锅，因为这样煲出来的排骨汤汤质很清而且营养不容易流失。炖排骨也是如此，炖排骨最好选用砂锅。因为炖是需要小火慢熬的，而砂锅的好处恰在于适合小火慢功，同时密封性和保温性又好，炖出来的排骨味道有浓浓的骨肉香味。

4、一般情况下，用砂锅炖排骨效果最好，因为用砂锅煮出来的汤会有肉烂汤鲜、味道不腻，又能保持营养的效果。不过没有砂锅的朋友可以用不锈钢锅或者高压锅，也能炖出美味的排骨汤。但需要注意的是，最好不要用铁锅，因为铁锅经过长时间地炖汤，受热时间长会导致汤色不好，甚至发黑的。

关于电陶瓷锅炖排骨，以及陶瓷锅煲排骨汤的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。