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如何使用陶瓷锅熬药

今天给大家分享如何使用陶瓷锅熬药，其中也会对陶瓷锅熬药容易糊吗的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、先煎：另取小盆将药物倒入，煎煮30分钟后，连汤带药再与其它药物一同煎煮。比如生龙骨、生牡蛎、紫贝齿、石决明、生石膏等；另煎：将每帖药中的药物放在一起另外煎煮3小时，冷却放入冰箱待用，可根据中药帖数，每天盛取适量兑入熬好的汤药中温服。

2、煎药前的浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间一般为15分钟。以根、***、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。煎煮次数：以两次或三次为宜。

（图片来源网络，侵删）

3、掌握中药的服用方法中药有“温服”、“热服”、“寒服”之分，服用时间也有讲究。温服适用于一般药物和补药；热服适用于发汗解表或治疗内寒症；寒服适用于治疗内热症。

4、小火慢熬：煮沸后转小火慢熬。时间根据药材的种类而定，一般在20-40分钟之间。熬药时记得勤搅拌，防止药材黏锅。分次煎服：汤药熬好后，先滤出药液，再将药材加水煎煮第二次。两次药液混合后温服。服用中药的讲究辨证论治：中药讲究辨证论治，也就是针对不同的病症用不同的药方。

5、热性体质喝法：在煮四物汤时注意用生地，加麦门石和天东一起煮，生地性凉，有退火兼补血功效。血虚体质喝法：在煮四物汤时加入黄精和党参，这两味药材同时补血补气。气虚体质喝法：在煮四物汤时加入党参，茯苓，党参补脾益肺，促进红血球生成，茯苓可以健脾补气。

（图片来源网络，侵删）

用电砂锅熬中药之前，需要将中药放在水里浸泡30分钟，小火慢煮30分钟，然后将药物倒出，再放入水里煮第二遍，一般需要熬制30分钟左右才可以服用。熬中药的第一步就是要将药物放在冷清水中浸泡30~60分钟，正常情况下，30分钟就可以，之后用小火进行煮沸。

工具：电砂锅，一个面盆。先将药物放在盆中，用冷水浸泡30-60分钟，浸泡的水量以淹没药面3~5cm为宜。将药放在火上，用大火熬开，沸腾后改用文火（小火）保持微沸状态，减慢水分蒸发，有利于有效成分的溶出。

刚买回来的新砂锅首先要用粥熬煮一下，开锅后关火，将新砂锅的盖子打开，等到米粥放凉以后，倒掉米粥，然后刷锅，这样做可以减少砂锅开裂的机会，延长砂锅的寿命。

第一次用砂锅用面粉或小米熬汤，润锅。砂锅应该先用小火，调整温度后再用大火，这样就不容易炸了。砂锅熬药老裂怎么办砂锅熬药之所以会裂大多源于砂锅熬药时的受热不均，所以我们使用的时候一定要润锅，然后呢在煮药的时候一定先开小火。

可以。煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅，宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。

煲汤锅多由陶瓷陶土等材料制作的，可以熬中药。可以煎中药忌选用铁锅铝锅锡锅普通铜锅，宜选用砂锅陶瓷锅不锈钢锅和紫铜锅陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具还可以选用自动中药壶。

煎药用具：中药属于一种比较常见的治疗疾病的方式，而且效果相对来说也是比较好的，在熬中药的时候需要选择陶瓷器皿或者是砂锅比较好。一定要避免使用铁剂或者是铜器。而且在选择的时候需要选择容量比较大一些的，利于药物的翻动，并可避免药汁外溢。

陶瓷锅和砂锅有区别，砂锅熬药不会有异味，不会渗入其他的矿物质。陶瓷锅熬药就会有微量矿物质渗入。当然一般也可用陶瓷锅熬药，如果不是要求很严。

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