陶瓷锅1100w

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简述信息一览：

• 1、电磁炉炒菜的时候开多少瓦合适?

电磁炉炒菜的时候开多少瓦合适?

炒菜1800瓦最佳，开小了炒的菜难吃；开大了太耗电，控制不好容易炒糊。

需要根据店铺供菜需求量、适用电压来进行匹配，在一般的商业厨房中，5-8千瓦的功率已经足够满足大部分的烹饪需求，比如煮汤、煮面、烧烤、爆炒等等。商用电磁炉在使用时需要考虑安全性，功率过高会导致电路负荷过大，容易出现火灾等安全问题。

现在电磁炉各种品牌，都是多种多样的，一般上面有很多不同的功能，有蒸煮、爆炒、煲汤、温火等。一般家庭炒菜不易用太大的火，特别炒青菜，如果开的火太大，很容易炒糊，所以建议开到350~400W，就够用了。

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