自制土窑烧陶瓷锅图片
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简述信息一览：
电饭煲土窑内胆好不好?
1、好。是最新技术材料，黑炭聚能内胆，远红外不粘层，能够轻松做到不粘锅，并且黑晶聚能，还可以令米饭粒粒饱满软糯；整体***用匀火速热的方式。黑炭，俗称软炭，又称土窑炭，简称BC。表面纯黑或带有可被吹落的白色粉末的木灰。
2、总之，使用电饭煲做窑鸡虽然无法完全***传统的窑烤效果，但通过以上的小窍门，也能在家中简单快捷地享受到美味的窑鸡。此外，由于电饭煲的密封性好，烹饪过程中油烟较少，也更加适合家庭使用。
3、做法：把红薯洗净，如果个头太大，可以对半切开。把洗好的红薯放进锅里，加适量的冷水。用陶瓷脸盆盖住。再加上锅盖。用大火焖10-15分钟。红薯就熟了。用筷子夹起。备注：现在很少人有那个大铁锅了，把红薯直接放进电饭煲里，加水，煲上10-15分钟也可以的。
4、发酵至两倍大。把发酵好的面团揉搓排气。分成9等份，盖上保鲜膜，让面团松弛10分钟左右，适应新的面筋结构。接着分别擀成牛舌状。撒上蔓越莓碎等充当内陷。1卷起来，电饭锅的锅胆内壁刷上薄油，方便脱模。面团像上面的图片一样依次摆入。1盖上进行二次发酵。
玻璃泡菜坛子和土窑的区别,泡出来的泡菜口感区别
玻璃泡菜坛是做点水泡菜的，也就是做几天就吃得那种，不过不闭光泡菜容易坏，陶瓷泡菜坛，因该是说像砂锅那样材质的吧，那个是长时间泡的坛，点水，长时间泡菜都可以泡，避光，泡菜不容易坏。
首先准备好一个干净没有油的锅，然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。
如果是长时间的泡菜玻璃瓶比密封袋更长久。以上就是我觉得泡菜用玻璃瓶保质期更长的原因，如果家里有条件的话，可以用土窑烧制的小坛子泡菜，味道会更好。希望我的回答你能满意。欢迎关注和评论！泡菜当然用玻璃坛子泡制的酸菜比较放心的，长期泡制酸性比较浓，盐也比较浓。用塑料东西不太放心。
带盖高51cm、肚径36cm、口径14cm。土窑烧制的土坛子，表面虽然粗糙，却是用来制作泡菜、腌菜的首选器物，50斤的土坛泡菜尺寸是带盖高51cm、肚径36cm、口径14cm，传统土坛自然发酵的泡菜，酸辣爽口，很有风味。
对于 泡泡菜来说。你这样做 是没有任何影响的。但是：如果你的坛子是土窑的，直接放开水下去，可能会导致 坛子裂开。如果你的坛子是玻璃的，裂开的风险就更大了。如果你的坛子是 塑料的，塑料在一定的高温下，会分解出 毒性物质。所以，还是建议你将 开水放凉了以后，在倒进 干净的 坛子里。
土坛子正常高在5O公分左右。土坛子腌泡菜5O公分左右是最合适的，盛放干粮，装水方便。土窑烧制的土坛子，表面虽然粗糙，却是用来制作泡菜、腌菜的首选器物。谁家的坛子多，说明这家人会持家会生活。在那个物质匮乏的年代，这些坛子是一家人的菜篮子。
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