明火干烧陶瓷盘

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简述信息一览：

1、锅买什么颜色的好2 哪一种锅更好用首先，来说下不粘锅。广义上来说不粘锅也分好几种，包括涂层不粘锅，特殊工艺的物理不粘铁锅或不锈钢锅。这里所指的不粘锅是指有涂层的不粘锅，物理不粘锅等下再表，目前最流行的是麦饭石不粘锅，我用过好几个。

2、清香表示汤色偏淡、标准表示是正常的汤色，浓郁表示汤品偏浓。所以用电压力锅煮饭可以品尝到3种口味的汤。如果是家人挑剔你炖的汤不好吃，买一个这种锅回去，总有一种口味是她爱吃的。电压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源。

（图片来源网络，侵删）

3、如何调节温度：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加些水，防止糊锅。

4、最好要用钵头或缸什么的，以前我妈就是用这些腌的，可是我自己没有，而且现在也没有地方可以买到。因此我就用陶瓷煲，还可以用搪瓷烧锅等天然材料的容器。...肉挂于一个大筒子中，下面烧上火（不用明火），放入柴料，烟熏6-8小时即可。常用的烹制方法有炒、烧、蒸、煮、炖、煨等。

5、我们在使用电磁炉时不妨把您的炒锅或其他炖煮用锅往电磁炉的左上角移动一下，这样可以使菜品更快受热，从而达到节能省电的效果。而使用电磁炉炒菜的时候，您不妨使用中档（140度）来炒菜，这样既可以在最短时间内使菜烧熟，而且炒出的菜品味道鲜美。

（图片来源网络，侵删）

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