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红色陶瓷锅煲汤

文章阐述了关于红色陶瓷锅煲汤，以及红色陶瓷锅煲汤好不好的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

曼达尼康舒陶煲王佳倍洁北旭龙斌柚米一粒奥秘华帝锦拓曼达尼推荐型号：M-BQ30 推荐理由：陶瓷罐外观美观漂亮，先煮了粥养锅，然后煲了汤，又做了牛肉，猪肉，鸡肉，每样都软烂鲜香，口感很好，感觉不错。

康舒比较好。陶瓷汤锅品牌排行榜曼达尼，康舒，陶煲王，佳倍洁，北旭，龙斌，柚米一粒，奥秘，华帝，锦拓，嘉顺陶瓷锅不在排名上所以康舒比较好。

（图片来源网络，侵删）

益美Emeal：益美生活电器创建于1996年，是国内始终专注于陶瓷烹饪家电制造的企业，主要制造陶瓷电炖锅、陶瓷隔水炖、陶瓷煎药壶、陶瓷分体锅等陶瓷烹饪家电。炊大皇：炊大皇品牌源自于1983年，主要打造炊事炊具、厨房烧烤小家电系列产品。

苏泊尔（SUPOR） —— 惠系列陶瓷煲EB45MAT01，以其5L的大容量和养生煲汤的特性，深受消费者喜爱。设计精美，手感细腻，京东物流的高效服务更是让人称赞。

美的Midea 美的集团股份有限公司，始于1981年，中国家电行业领导者，福布斯全球企业500强，世界级的白色家电制造商和品牌商，以家电制造业为主的大型综合性企业集团。

（图片来源网络，侵删）

代表品牌：德国Berndes（宝迪），特种陶瓷/玻璃锅。特种陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高温，以及400度以上的骤变温差。不怕干烧，可以从冷冻室里拿出来直接上火加热。且不和任何食材发生化学反应。缺点就是导热比金属差，只能做汤锅。

1、新买的陶瓷炖锅忘记消毒了，直接用水洗了一下就直接煲汤了，这汤可以吃吗？可以吃的，只要是正规食品用具产品，都是无毒的。用清水洗过就可以了。放心喝汤吧。

2、使用陶瓷电炖锅非常简单。首先，将电炖锅放在平稳的台面上，并确定电源插座与电炖锅联接正常。然后，根据需要，选择合适的温度和时间设置。通常，炖菜需要较低的温度和较长时间，而煲汤和煮粥则需要较高的温度和较短的时间。接下来，将食材、调料、水等放入电炖锅内，并确保不超过最大容量线。

3、白瓷电炖锅煲汤慢是正常的，由于电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下，最小的不到80W，***用的是文火慢烧法炖汤。电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打。把食材放到另外一个锅里煮开，虽然时间快，但味道可能稍微淡，而且没有慢炖的有营养。

陶瓷锅的优缺点优点：抵抗温差，结实耐用新版陶瓷锅用料考究，一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。一些玻璃陶瓷锅的物理特性可达500℃的耐热温差，可以经由冰箱直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉而不变形，龟裂或破碎，也不会流失釉彩而失去光泽度。

使用质地细腻的陶瓷锅好处多：陶瓷锅具有较好的密封性内循环好，炖煮的食物比较容易入味，而且容易将肉类的食物煮的烂一些汤的味道会好很多。其具备高密封性的同时，作为陶瓷厨具的陶瓷锅还有非常好的保温性。因为陶瓷类的材质导热速度慢，容易为锅内的食物保温，这一点，陶瓷锅远胜于其他锅具套装产品。

注意用后清洁。陶瓷锅表面会有很多微小的孔隙，在使用后，不能用钢丝球等刷洗，很容易就出现划痕等，同时热锅也不能使用冷水清洁，冷热交替下，是很容易出现开裂问题的。注意拿放。陶瓷锅虽然表面硬度高，但是有一定的脆，需要轻拿轻放，避免摔撞和硬度磕碰，否则也是很容易开裂的。

普通陶瓷锅。这种陶瓷锅是指没有特殊处理的陶瓷锅，它的表面比较粗糙，容易吸水，受热不均匀，容易开裂。这种陶瓷锅不适合用燃气灶，因为燃气灶的火焰会直接接触到锅底，造成温差过大，导致锅体受损。如果非要用燃气灶，需要注意以下几点：加水。

不容易衰老，往往是新的陶瓷锅不易吸收食物的异味和污渍。从烹饪到上桌，不吸水的材料使锅不容易老化，不会像砂锅一样因温差而断裂。陶瓷炒锅的缺点陶瓷锅不能制作酸性食物，也不耐刮擦。由于陶瓷本身比较脆弱，碰撞时很容易产生划痕。可以放在电磁炉上吗不行，瓷器不能放在电磁炉上加热。

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