电热锅底座维修方法***

简述信息一览：

建议用砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅。炖羊肉汤所需要的时间比较长，会使锅子长时间地处于高温状态下，因此建议可以使用一些性质比较稳定的锅来烧羊肉汤，比如砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅等，建议可以根据家里现有的锅来进行选择。

我个人觉得吧，熬汤还是用陶瓷锅比较好。具体原因有以下两点：1。密封性和温度：陶瓷锅熬汤容易入味以及内循环比较好。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味；2。保温性：陶瓷锅传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而陶瓷锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。

（图片来源网络，侵删）

如果追求传统口感和营养保留，可以选择陶瓷锅或砂锅；如果追求快速方便，可以考虑使用电炖锅或高压锅；如果追求均匀加热和美观，可以选择不锈钢锅；如果追求口感和营养的最佳结合，可以选择铸铁锅。无论选择哪种锅子，正确的炖煮方法和火候控制都是炖出美味排骨汤的关键。

不锈钢锅：不锈钢锅是现代厨房中常见的锅具，它具有耐腐蚀、易清洁、耐高温等特点。不锈钢锅导热均匀，可以保证排骨汤受热均匀，避免局部过热导致的营养流失。但是，不锈钢锅不具备保温性能，汤煮好后需要及时食用，否则容易散热。

首先要考虑锅具的材质。一般来说，煲汤锅可以选择不锈钢、铸铁、陶瓷等材质。不锈钢锅具具有耐腐蚀、易清洗、不易变形等优点，而铸铁锅具则可以保持食物的营养和口感，陶瓷锅具则可以保持食物的原味。容量其次要考虑锅具的容量。

（图片来源网络，侵删）

不锈钢汤锅煲汤较清淡。不锈钢汤锅容量大，耐煮，需较长时间熬煮，用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。焖烧锅焖烧锅的最大特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟。

1、当然用紫砂内胆的电炖锅啦~好处如下：紫砂陶土天然洁净。紫砂电炊具，革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，***用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂不含任何有害人体的元素。

2、电炖锅哪个牌子好天际TONZE电炖锅广东天际电器股份有限公司成立于1996年，是专业生产及经营家用电器和电子产品的中外合资企业，主要有陶瓷隔水炖系列、陶瓷电饭锅系列、陶瓷电炖锅系列、陶瓷养生宝系列、电水壶系列、蒸煮系列、煲炖系列、榨汁豆浆机系列，共8大系列产品。

3、央视《每周品质报告》披露，有不法商家以次充好，利用普通陶土添入化工原理进行染色，以陶瓷锅假冒紫砂锅，牟取暴利，导致消费者谈砂色变，忧心忡忡。有朋友就问了，我们电炖锅里也有紫砂电炖锅，那么电炖锅有没有毒？对健康有没有伤害？今天，就由我来告诉大家真相。

4、电炖锅还是选择紫砂好。紫砂锅富含人体所需的多种元素，具有很强的保健功能，具有保温性能好、升温均匀等特点，可适用于炖煮、煲汤等。从安全性的角度来考虑，紫砂锅是不含任何化学涂料的，其中富含人体所需的微量元素，具有保健功能。

5、美食随着人们生活水平的不断提高，厨房里也多了很多新型厨具，电砂锅是近几年比较流行的一种锅，电砂锅的功能有很多，可以焖煮食材、制作砂锅粥、炖汤、做甜品等。

我也是买了小熊那款紫砂电炖盅，后来问经营小熊的人，她说这其实就是陶瓷锅而已，所以不会有关系的。你现在可以去看，同款还在热卖，但卖的产品全都改名叫成了陶瓷电炖盅了。我又问是不是紫砂出问题后才换成陶瓷的，她说一直其实都是陶瓷锅。

真正的紫砂是很贵的，例如一个小小的紫砂壶价钱在几千至几万不等。而紫砂煲的体积决定了它的价格最少也在几万元以上。所以您想，市面上有没有真正的紫砂煲。现在的紫砂煲都是用泥土混合：铁红粉、氧化锰、氧化钴及氧化锰等等化学原料呈现出不同的颜色，朱砂色、深褐色等等。

美的一般便宜的小家电都是请广东的小厂代工的。出现质量问题很正常。想买好的话就买高端价位的。不然就换牌子，依立紫砂锅就很不错。不是我说瞎话，我买的紫砂锅就是美的，便宜是便宜，但质量好差的，没到一个月就出问题，100多块钱的东西没人会有时间拿去修，我朋友来看过一看就是贴牌的。

厂长承认，这些化学原料都是用于调制釉水的。所谓紫砂煲纯属商家包装炒作至此，梳理这个产业链我们可以发现，原来，湖南溆浦、广东潮州的一些厂家，使用田土、黄土、黑土等普通陶土，添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料，配制加工成内胆原料泥。

一样有问题的，整个行业的紫砂煲宣传都有问题，问题根本不是紫砂煲而是普通煲。

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