但是陶瓷的材质不能够用砍、剁等处理食物,因为陶瓷的硬度不是很高,所以最好选择陶瓷以外的刀具来处理较硬的食物。
尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳,但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用,不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。使用后锅具使用后,利用锅具的余温来清洗锅具,方便又经济。加清水和少许洗洁精,使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。
烹饪前,务必确保锅体内外无水分或油污残留,防止表面变色。避免空锅长时间加热,以免引发火灾或锅体变形。烹饪时,食物容量以锅容积的70%-80%为宜,使用中小火烹饪,能节省能源并保持锅具光洁。加盐应在水沸腾后再进行,避免冷水使锅变色,不影响性能。尽管锅具耐酸碱,但仍需避免长时间接触强酸碱食物。
使用后:用布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后,用干布擦干锅身和锅底即可。对于双立人品牌来说,它是一个时间长久的商标,而其中的锅具,是***用不锈钢的材质,以及非常先进的技术,相对来说,锅具也比较环保、健康。
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