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珐琅锅和普通陶瓷锅区别

接下来为大家讲解珐琅锅和普通陶瓷锅区别，以及珐琅瓷锅的优缺点涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

珐琅锅。珐琅锅具有导热快，受热均匀，保温性能好的特性，因为锅口较大，锅体不高常被认作碗。珐琅锅又叫铸铁珐琅锅，如其名称，其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。

日本传统用来承米饭的碗叫做“御膳”。这种碗通常较小，用来盛装一份饭量，一般为一人份。在日本传统的餐桌礼仪中，饭菜的摆盘和用具都非常重要，因此御膳碗也被设计得非常考究，不同的餐桌场合也有不同的御膳碗。

（图片来源网络，侵删）

它是现代的砂锅盖。不是什么碗，那个小眼是用来透气的通气孔。一般都是泛黄的，也有褐色和黑色的砂锅。这种砂锅的表面画风都很简洁大方，粗犷。一般都做得比较粗糙，你可以看看边缘和沙眼。

可以用燃气灶的汤碗叫砂锅。砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

日语中除了「碗」字为常用字之外，「椀」字也是常用字，甚至还能用来表示所有其它材质的碗。日本人在吃饭时，陶瓷碗与木制碗是要区别使用的。

（图片来源网络，侵删）

搪瓷锅有毒吗市面上出售的搪瓷锅都是白色的，而且它的瓷面是由氧化硅或者氧化铝组合而成，所以这种材质本身就是环保无毒。而且相对来说，它的化学和物理性质都比较稳定，所以很多人会选择搪瓷锅煲汤。但是最好不要用搪瓷锅炒菜。

但要是错误的使用，对身体也会造成一定的危害。a、搪瓷锅表现材质是硅酸铝，极其容易和酸性食物发生化学反应，产生有毒物质。所以，千万不要拿搪瓷锅盛放泡菜、酸菜等酸性食物。b、搪瓷锅的表面没有铁锅那个坚硬，因此搪瓷锅建议还是用来煲汤、煮粥更为合适。如果炒菜用铁锅会更加合适。

泊仕郎搪瓷锅质量好。根据查询相关资料显示，泊仕朗品牌的搪瓷产品由精铁和天然材质搪瓷打造，低碳环保，符合现代社会高品质的生活理念。

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