中药锅陶瓷配件好吗

今天给大家分享中药锅陶瓷配件好吗，其中也会对中药锅什么材质的好的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、熬中药用砂锅最好?瓷盆或铁锅(炒勺)行吗?
• 2、熬中药用什么锅
• 3、煎药锅什么材质好
• 4、超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷锅,可以用来煎中药么?
• 5、...陶瓷的,都说不好,不能熬药,可是上面写了是中药锅

熬中药用砂锅最好?瓷盆或铁锅(炒勺)行吗?

据我了解到的最新消息里面，从中医理论来看，最好用砂锅煮中药，由于其材料稳定，不会与药物成分发生任何化学反应，其传热均匀适中，这也是它自古以来被使用的原因之一，哪个锅适合煮中药，也可以使用搪瓷锅，陶器锅或不锈钢碗，因为用这些材料制成的锅相对稳定，不会与药物中的化学成分发生任何化学反应。

要用砂锅熬中药的原因生活中，我们在吃中药时，通常都要将药材熬成汤汁，让药中的成分溶解在水里，然后由病人服用。与煲汤、炒菜不同，熬中药不能用铁锅、铜锅或其他金属锅具，最好用砂锅、瓦罐来熬。

如果家里没有砂锅，也没有白钢锅，就可以选用搪瓷盆来熬中药。如果家里有不粘锅，也可以用不粘锅来熬中药。搪瓷盆和不粘锅也不会和重要产生反应。熬中药的时候，只要不是铁的，铝的器皿就可以了，因为这些器皿很容易和中药起反应，所以会影响疗效。

最好在煤气灶上，而且要控制好火候，避免出现药物糊锅的现象。第三就是我们最好不要用家里炒菜的铁锅以及其它金属器皿来熬药，因为金属分子有可能与药物发生反应，影响中药的疗效。另外，还有就是我们家中最好备一个专门用来熬药的锅，不要和做饭用的锅混用，熬过药的锅及时用清水清洗就好。

瓦罐也可用搪瓷器皿，不锈钢锅，耐热玻璃器皿，因此对于熬中药来说，我们最好尽量的去选择砂锅，如果实在没有的话，退而求其次选择不锈钢锅也是可以的，千万不可以用铁锅，铜锅，铝锅等煎煮药物。

熬中药用什么锅

可以的，但是最好用砂锅熬中药比较好。按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮，因为受热比较均匀。用不锈钢锅熬也是可以的，因为它容量大，也不易于药物起反应。不足的是不锈钢锅受热不均匀，锅底容易糊，所以要勤搅拌翻动。最好不用不锈钢锅，以砂锅、搪瓷皿为好，忌用铁器，以免化学反应。

为什么要用砂锅熬中药？生活中，我们吃中药，一般都是把药熬成汤，让药里的成分溶于水，再由患者服用。中药不像汤和炒菜，不能用铁锅、铜锅或其他金属锅煮。最好用砂锅或瓦罐煮。这是因为：首先砂锅、瓦罐锅底导热非常均匀，煮的时候火力比较温和。

涂层不粘锅一般可以熬中药。电饭锅由于有不粘涂层，此层也是相对稳定的物质，可以保护药物不发生化学反应。电饭锅的温度不是太高，所以受热均匀，因此在条件所限的情况下，电饭锅是不错的选择。其实更好的是电煎药壶，用电加热，自动温控，而与药物接触的部分是砂锅。

煎中药的时候，很多朋友都不知道该不该盖盖子，其实这是要看中药的类型的。下面一起来了解一下砂锅煎中药的知识吧。

炖中药用什么容器更好 炖中药时选择化学性质比较稳定的材质是比较好的，如陶瓷器制作的砂锅、砂罐。因为陶瓷制作的容器化学性质比较稳定，不容易和药物发生反应，而且传热较慢，导热均匀，熬制药物时不容易熬糊。此外，熬药也可以选择搪瓷锅或耐热的玻璃器皿。

用304不锈钢的好，但是要选择带有控温设备的，不锈钢性质稳定，可以用来熬药，现在医院的药局都用这个材质的煎药机代煎的。

煎药锅什么材质好

1、砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和。所以这就是为什么砂锅能从古代沿用至今的原因之一。并不是任何一个锅就可以的，铁锅、铜锅的化学性质不稳定，特别容易被氧化。平时人们在做菜的时候用的铁锅，如果锅里面有水，等两天锅就生锈了。

2、熬中药可以用砂锅、陶瓷药罐、多层不锈钢锅和玻璃锅。这几类锅材质稳定，不容易与药物起化学反应，而且传热慢、受热匀，不容易糊锅，都是熬药的好锅。

3、漂***、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

4、沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。很多家庭平时不备煎药的沙锅，一旦需要熬中药时，就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题，需要大家特别注意。不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。

超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷锅,可以用来煎中药么?

1、可以。煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅，宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。

2、煲汤锅多由陶瓷陶土等材料制作的，可以熬中药。可以煎中药忌选用铁锅铝锅锡锅普通铜锅，宜选用砂锅陶瓷锅不锈钢锅和紫铜锅陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具还可以选用自动中药壶。

3、熬药器具以砂罐或瓷罐为佳，切忌用铁、铜等金属器具，因为大多数药材与金属接触后，会发生化学变化，影响药物的治疗效果。

4、陶瓷锅和砂锅有区别，砂锅熬药不会有异味，不会渗入其他的矿物质。陶瓷锅熬药就会有微量矿物质渗入。当然一般也可用陶瓷锅熬药，如果不是要求很严。

5、煎中药，最好用砂锅，不要用铝锅。如果是搪瓷锅、不锈钢锅也可以。

6、如果没有不锈钢煎药锅的情况下 建议选陶瓷锅，孔径细致程度比砂锅略好一些。陶瓷的锅，注意不要即冷即热，容易炸裂。避免浪费中药。

...陶瓷的,都说不好,不能熬药,可是上面写了是中药锅

1、所以选择陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。 不使用铜、铝、铁等金属容器。 因为金属容器的化学性质不稳定。 容易发生化学反应。 会影响药效，产生毒的副作用。 患者服用后有可能出现恶心、呕吐等症状。 严重的症状。众所周知，煎中药最好用砂锅、陶器、瓦罐。

2、不锈钢或铜性质比较稳定，不易与药物成分发生反应，并且比较容易清洗。但是这两种锅传热比较迅速，稍不注意，局部就容易烧干，药材粘在锅壁上，易将药熬糊，所以用这种锅熬药过程中最好不时搅动一下以免熬糊。

3、熬制中药以瓦罐、砂锅是为最好，搪瓷器皿或铝制品也可以，熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好，不宜用金属制品的锅具。

4、可以的，一般来说煎中药可以用陶瓷药壶，就是不能用铁或者铝制锅子，因为金属锅子可能会和药物发生作用，电砂锅是可以的。沙锅是适合熬中药的，但熬中药得用文火和武火，武火，就是大火，文火，就是慢火，先得用武火快速煮沸，然后再用文火慢煎大约半小时，效果会比较好。

关于中药锅陶瓷配件好吗，以及中药锅什么材质的好的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。