白色陶瓷不粘锅发黄怎么清洗

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简述信息一览：

• 1、蒸汽夹层锅

蒸汽夹层锅

首先，根据其结构形式，我们可以将其分为两大类：一类是可倾式夹层锅，这类锅体设计允许锅体倾斜，便于物料的倾倒和处理；另一类是立式或固定式夹层锅，它们的结构更为稳固，适合于长时间的连续操作。其次，根据加热方式的不同，夹层锅又可以分为电加热、蒸汽加热、燃气加热和电磁加热四种类型。

锅体变形、爆锅。锅体变形：蒸汽夹层锅内部的压力不能得到适当的释放，会导致锅体变形，影响锅的使用寿命。爆锅：蒸汽夹层锅内部的压力过高，而没有及时放气，会导致锅体爆裂或发生严重的事故。

蒸汽夹层锅目前环速有两种型号：一种是500公斤另一种是800公斤。每批次可炒制500公斤食材和每批次可烹调800公斤食材。

可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。二：应用范围 可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。

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