川菜陶瓷盘子图片
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简述信息一览：
辣椒油的制作
制作 将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
制作：鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。 净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。 关键： 这是民间制作辣椒油的方法，在渝、黔边境一代广泛应用，尤其是吃新豆花，特别受欢迎。 因鲜辣椒水分含量较大，所以油温应稍高一点。
辣椒剪成节，和籽分开。辣椒节下4-5成油炸至棕红，捞出在簸箕里冷却。花椒炸酥脆，舂细。辣椒籽单独炒香，舂细。冷却后的辣椒舂成粗块。瓜子仁舂细。核桃锤破，和香料一起包好。所有原料用盆装好。
食材明细 主料 植物油500克 辣椒粉50克 熟芝麻适量 辅料八角2个 香叶5片 桂皮1块 花椒适量 微辣口味 技巧工艺 廿分钟耗时 简单难度 自制五香辣椒油的做法步骤 1 准备好需要的油。2 油倒入锅里，加入配料，小火慢炸20分钟，直到香气四溢。3 辣椒粉倒入耐热容器里。4 倒入熟芝麻。5 拌匀。
每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
1、糖醋排骨 酸酸甜甜才是生活，糖醋排骨那种勾心的味道，真的很好下饭。这也是为数不多留不过第二天的菜，因为当晚就被抢光了。小时候还和同伴抢排骨还打起来，可见糖醋排骨不弄上桌，这年味都少一半。做法步骤：排骨焯水，晾干水份后备用。
2、我家每年的年夜饭有几道保留菜，是过年时家人们聚在一块儿，由我们哥儿几个各显其能做的，分别是油焖大虾（富贵吉祥）、红烧鲤鱼（年年有余）、生菜（生财）、四喜丸子（团团圆圆）、鸡蛋炒韭菜（有酒有财）、芹菜（勤劳生财）等雷打不动的保留菜。
3、泼辣蹄髈 做法：把新鲜猪蹄髈在沸水锅里煮熟，再捞入卤水锅里，大火煮开即改用小火，卤至肉[火巴]离骨时，捞出来改刀成块，摆入扣碗并上笼蒸[火巴]软，取出来翻扣盘中。
4、那就肯定是鱼啦。曾经有学者说过，人是鱼变的，所以鱼也意味着吉利。当然除夕家宴，竹笋也是少不了的，因为节节高嘛，竹笋嘛，意味着节节高，一年比一年好，所以我觉得吧，嗯，每一道菜都是有自己的意义的，都是象征着美满和谐的，所以我觉得除夕家宴的每一道菜都是镇家之宝吧。
5、白灼明虾 虾的身体一节节的，如竹节一般，虽然是弯的但动起来顺畅自如，在民间就有节节高升，步步亨通之寓意，所以过年的餐桌上虾是必有一道菜，煮好的虾全身通红，还有红红火火之寓意。
怎么做香脆萝卜
准备好萝卜，将萝卜洗净切成厚度适中的片状（不用去皮）。 请点击输入图片描述 将切好的萝卜片用盐腌制半个小时左右，目的是去除多余的水分。 将腌制好的萝卜片中加入一勺白砂糖继续腌制，大约需要两小时，然后沥干水备用。
步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。步骤七：将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。步骤八：再放入少许鸡精。步骤九：适量糖和白醋。
美味小舍：现在正是萝卜上市的季节，今天给大家分享怎样在家腌萝卜。腌好的萝卜酸辣脆爽，特别开胃好吃下饭。做法非常简单，3分钟就能学会。
白萝卜一根，小米辣适量 步骤step 2 白萝卜洗干净去皮，切成薄片，一定要晾干水分，不能有水，不然容易坏，然后撒上盐拌匀腌制半个小时。
去哪儿能找到很有情调的餐厅?
韩国料理也蛮好，可以给两个人话题。第二：你可以假装让对方请客，让对方挑选地方。当日再偷偷结账，免去不知道什么选什么餐厅的烦恼，二来对方一定觉得不好意思还会找机会再请你，创造下一次约会机会。 ：） 慢慢的请客吃饭自然了，你们的关系也会进一大步。祝你顺利愉快。
以上都是杭州本地比较有 历史 的餐厅，老杭州人都很喜欢的。杭州餐饮发展很快也很好，近些年也有许多新的餐饮品牌广受好评，如：素描、新榆园、朴素等等，也都是挺不错的。说起杭州本地人喜欢去哪儿吃饭？老杭州人最有发言权。
如果你是约了女孩子直接去吃饭，约会的地点最好不要在餐厅门口，离餐厅有一段距离就好了，最好是自己熟悉的餐厅，见面就和女生一边走一边聊的向餐厅走去，缓和气氛，顺便可以试探的询问女孩喜欢吃什么。
社交媒体和旅游论坛：在微博、小红书、豆瓣等社交媒体平台上，以及携程、去哪儿等旅游论坛上，搜索赤水海鲜自助餐厅的相关讨论。这些平台上的用户分享往往更加真实和详细，可以获取到更多第一手的信息。当地人推荐：如果有机会与当地人交流，不妨询问他们推荐的海鲜自助餐厅。
北京市朝阳区建国路128号中航工业大厦副楼1层，网上查到是这个地址。
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