陶瓷釉内胆和球釜内胆哪种好

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简述信息一览：

稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能***购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。

电饭锅内胆材质好的有铝质内胆、不锈钢内胆、陶瓷（紫砂）内胆。铝质内胆铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。

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复合多层材料内胆是由多种材料加工而成，里层的铝合金可以使电饭煲不粘锅，非常方便清洗，而且选用复合多层材料内胆的话，电饭煲受热更均匀。陶瓷（紫砂）内胆。紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。

陶瓷釉内胆好。天然安全。陶瓷釉内胆是一种安全的无机材料，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，球釜内胆***用的是普通的材料制成的。耐磨性强。陶瓷釉内胆表面超硬耐磨，耐磨性能很好，耐酸碱和腐蚀性强，球釜内胆的表面的硬度不高，耐磨性很低。

综上所述，对于需要长时间慢炖、保留食物原汁原味的菜品，陶瓷釉内胆是一个不错的选择；而对于需要快速烹饪、追求热效率的菜品，球釜内胆也是一个不错的选择。

（图片来源网络，侵删）

铝合金：铝合金内胆比不锈钢导热性更好，因此能更快达到预设温度，但相较之下更容易损坏。陶瓷釉：陶瓷釉内胆可以提供在非粘性能，在做饭时食物不容易粘在内部，从而让清洁工作变得简单方便。而且，它也不含有毒物，成本也比其他材料低。

蓝钻球釜内胆好。根据查询相关***息显示，蓝钻球釜内胆***用“蓝钻”釉面技术，内胆表面光滑，易于清洁，匠银球釜内胆材质较软不易清洗，所以蓝钻球釜内胆好。

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