陶瓷锅煲仔饭图片大全***

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简述信息一览：

• 1、陶瓷炖锅可以做煲仔饭吗
• 2、用陶瓷锅能蒸米饭吗?
• 3、陶瓷电饭煲哪个好,什么品牌的好
• 4、什么是陶瓷锅?可以用燃气灶吗?
• 5、广东煲仔饭的锅巴是如何形成的?

陶瓷炖锅可以做煲仔饭吗

一般的电炖锅是能做的，只能煲汤煲粥。现在也有多功能的是可以做米饭的，能做米饭的就可以做煲仔饭。

可以。陶瓷电炖锅可以煮米饭，电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。不仅可以煮米饭还可以熬粥、炖汤。

电炖锅能煮饭。电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大，煲汤的步骤主要看你具体的食物了。一般的电炖锅使用方法如下：初次使用的时候还是要看一下产品的说明书；检查产品的配件、电路等是否完好。

鸡蛋1只 蚝油1/3勺 酱油1勺 香油1/3勺 姜少许 【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法步骤 大米洗至水清，泡半小时～ 把泡好的米放入电炖盅小盅（照片拍得显得盅有点大，其实是小盅），加水至1/2处。

用陶瓷锅能蒸米饭吗?

1、可以，下面介绍做法：准备材料：大米半锅、水适量、陶锅1个 制作步骤：淘米两次，接清水浸泡十分钟，没有这个习惯的可以省去这一个步骤。米放进锅里，倒入水没过米，手指张开在米里转三圈，注意不要搓或捏米，以上过程重复三次。

2、陶瓷碗可以蒸大米。蒸饭的做法 ：用料：大米半碗、瓷碗一只 在瓷碗里加入半碗大米。淘洗干净后加冷水，水超过米一厘米左右，泡半小时。半小时之后，大米吸收了水份，涨上来一点。蒸锅中放半锅水，然后把瓷碗直接放进锅里。盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸10分钟。

3、陶瓷碗可以蒸大米。就是蒸的时间比较长，因为瓷碗比较厚传热较慢，所以说用不锈钢锅或者陶瓷煮东西对身体不会造成有害的影响。

4、完全可以，就是蒸的时间比较长，因为瓷碗比较厚传热较慢，比较费电或煤气。而且还必需选择白色的，否则带花纹的有重金属对人体有毒。

5、将锅放在火上，盖上盖子，中火煮3分钟，此时锅盖孔中会有一点点蒸汽冒出，然后改成小火继续煮2分钟。关火，打开盖子，此时锅中的水几乎已经没有了，但米饭应该还是粘稠的，或有一点点水分在米饭的表层。带上隔热手套，将锅从火上端下，移到陶瓷内胆中，焖20分钟。

6、煮大概7分钟，再关火焖10分钟就可以了。陶瓷锅不像是电锅有设定时间，蒸米饭的时候火候一定要注意，把米倒锅里，水位淹没食指第一个关节的中间，先大火烧开，再关小火，煮7分钟，然后关火再焖10分钟，香喷喷的米饭就做好了。

陶瓷电饭煲哪个好,什么品牌的好

1、天际陶瓷内胆电饭煲好不好 天际电饭煲方方面面都深得我心，这个电饭煲可太值了。多功能设计，用它安心烹煮汤粥米饭，***用的是天然矿物质陶瓷原料，健康0涂层，能天然还原谷物原香，煮出来的米饭香飘飘、糯叽叽，一顿猛炫两大碗。

2、虎牌电饭煲 虎牌是日本的知名电饭煲品牌，在日本销售量确实非常好，是日本一个老牌电饭煲，其产品知名度以及质量都非常可靠，很多人去日本旅游就爱买这个虎牌电饭煲，产品质量确实可以。

3、陶瓷内胆电饭煲，推荐土锅陶瓷内胆电饭煲 锅体具有红外加热效果，锅体在加热过程中可同步产生2-18微米红外线，使锅体温度更恒定；内胆***用传统工艺烧制而成，硬度可达到8－9H，在加热过程中可抗480°C温度聚变、陶瓷涂层无变形无脱落、附着力好。

4、美的、松下、苏泊尔、福库、苏泊尔这五个牌子的电饭煲好用。使用简单，老年人也能轻松使用，安全性能高，做米饭和煲汤都很不错，下面具体来介绍一下。美的 美的生产出的电饭煲产品种类十分多样，其中美的圆动力电饭煲最为出众，高档拉丝的不锈钢机身，显示出一种别致的时尚感。

5、万尔陶瓷电饭煲好？：很好 大牌子 值得购买 万尔旗舰店主营：万尔、陶瓷、全自动、家用、智能、多功能、内胆、煲汤、煎药壶、养生壶、养生、电饭煲、锅、煮、大容量、电炖锅等产品。万尔旗舰店是由品牌官方企业运营或授权的***旗舰店，所有商品保证正品无假货。

6、电饭煲的好牌子：美的智能电饭煲、苏泊尔智能电饭煲、九阳智能电饭煲等。

什么是陶瓷锅?可以用燃气灶吗?

陶瓷烫锅可以放在煤气灶上用 陶瓷烫锅也是耐高温的，不怕煤气灶上的火。只要陶瓷烫锅里，一定要有足够的水，开始不要太大火，慢慢的使其受热均匀，才不会裂开。

陶瓷锅使用注意 第一次使用的陶瓷锅，要用刷子刷干净，将外面的水分擦干，第一次使用最好熬粥，这对于陶瓷锅比较好，以后就可以随便用了。陶瓷锅使用时里面一定要有水，煮汤等食物时加水不能加冷水（怕锅起反应），而且煮汤时汤水也不宜过多，千万不要喷出锅内为宜。

注意第一次使用。对于刚买来的陶瓷锅是不适合直接使用的，就跟铁锅一样，要先开锅才行。先在锅内装满水，清洗一下，再用淘米水浸泡30分钟左右，将其放置在燃气灶上慢慢加热，直到煮沸后即可关掉，将水倒掉后，再用温水清洗一遍。注意用后清洁。

广东煲仔饭的锅巴是如何形成的?

此外，锅巴的形成还与煮饭的时间有关。一般来说，煮煲仔饭的时间要比平时煮饭的时间稍长一些。这是因为煲仔饭需要在煮饭的过程中，让米饭充分吸收水分，然后再通过高温使锅底的米粒变焦脆。如果煮饭时间过短，米饭中的水分还没有被充分吸收，那么锅巴就不容易形成。

选择合适的米和锅具：煲仔饭一般使用长粒米或者珍珠香米，因为这些米的淀粉含量较高，容易形成锅巴。锅具方面，最好使用传统砂锅或者石锅，因为它们的保温性能好，热传导均匀，有助于形成锅巴。米的预处理：将米洗净后，需要充分泡水，时间至少30分钟，有的做法甚至推荐泡数小时或过夜。

随着锅底温度逐渐升高，米饭开始形成金***的锅巴。这时散发出的米香真的是让人垂涎欲滴~当锅巴达到你喜欢的脆度时，就可以关火出锅啦。记得不要太早揭锅，余温还会让锅巴继续变脆。

要把煲仔饭做出焦黄的锅巴有几个要诀：米饭不能太软（谁都知道稀饭是做不出锅巴的）。比平时做饭稍少些水，但米饭也切忌过硬。广州人吃的大米多为丝苗米或香米。自己在家做可随意使用喜欢的大米。有人建议把香米与东北米一半半混合，这样既有香米的香味，又有东北米的质感。

煲仔饭锅巴的形成与米的品种有着密切的关系。不同品种的米在烹饪过程中的表现和最终的口感都有所不同，这直接影响到煲仔饭中锅巴的生成和质量。首先，我们需要了解米的基本分类。大体上，米可以分为糯米和非糯米两大类。

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