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陶瓷锅粘锅怎么处理教程

本篇文章给大家分享陶瓷锅粘锅怎么处理教程，以及陶瓷粘锅了要怎么清洗干净对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

电磁炉只识别铁锅，不锈铁锅，拿磁铁试试. 不放锅也响，意思是无锅报警电磁炉是没有办法识别陶罐，铝制锅的。

陶瓷锅如果不能导磁的话，是不能在电磁炉上使用的。

（图片来源网络，侵删）

陶瓷材质、玻璃材质、铜质、铝制等锅具是不可以用在电磁炉上的。

玻璃的锅也是不可以的，原理和陶瓷的锅具一样，不能够在高温下加热，所以没法在电磁炉上门使用；铝制的锅具也不可以在电磁炉上加热，因为铝也不能再电磁炉高温下产生热量，所以没法在电磁炉上使用；所以用以上这几种材质的锅具在电磁炉上加热，只会导致一种结果，就是煮东西煮不熟。

使用高品质的铁锅：使用高品质的铁锅可以有效防止食物粘锅。高品质的铁锅表面一般会有一层保护膜，能有效防止食物与锅底粘附。在炒菜前将锅烧热：在炒菜前将锅烧热可以帮助防止食物粘锅。将锅烧热后，再加入油和菜，就可以有效防止食物粘锅。

（图片来源网络，侵删）

铁锅老是粘锅，可以尝试以下这个方法：首先，我们先在锅里倒入一些白醋。注意不用太多，大概半勺左右即可。然后，我们再往锅里加一点食用盐，一小勺即可。白醋可以软化顽固污垢，盐能够加快软化。接着，往锅里倒入一点温水。这里大家要注意，不要倒入冷水。

有两种办法，一种是快捷版，秒变不粘锅法，还有一种升级版，永久型变身不粘锅法。客官您来哪种？要不还是先说快捷版吧。一秒变不粘锅普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。

开锅养锅，打造不粘之魂铁锅使用前需开锅养锅，这至关重要。开锅的过程会形成一层油膜，保护锅体，防止生锈。这层油膜也会赋予铁锅不粘锅的特性。开锅具体步骤如下：清洗去污：用洗碗精和热水将新锅清洗干净，去除表面的氧化物和杂质。涂抹食用油：用厨房纸或刷子将食用油均匀涂抹在锅内壁和外壁。

热锅冷油让铁锅炒肉不粘锅在煮菜的时候要先将锅烧热，然后再倒入适量的油，就可以立刻下猪肉翻炒了，这个时候是热锅冷油将猪肉炒到慢慢变色，就可以发现锅不容易粘锅。或者在煮菜之前先将锅烧热，然后再将油倒入锅中，然后将油烧到8成热。

彻底清洗铁锅，将铁锅放在水龙头下，放入一些清洁精，用硬质的刷子或丝瓜瓤里外都认真地刷洗几遍，主要是清除掉杂质和一些机械油。

1、刚买来的陶瓷锅在第一次使用的时候，最好先将锅内装满清水，放3到5分钟左右，去除内部的杂质。用淘米水浸泡半小时，然后用水煮沸倒掉就可以了。第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。

2、陶瓷锅第一次使用：用温水给全新的铸铁锅稍清洗干净，再用干净的抹布擦干铸铁锅的外部，再把铸铁锅内部的水全倒出后（水分稍残留无碍）。火力调整为小火，放上锅至其内部的水分完全烧干后，即可继续下一步骤。小火加热30秒至1分钟，锅内部的水已几乎烧干。

3、先往陶瓷锅里加满水，静置3-5分钟，去除锅内杂质；在锅内倒入适量淘米水，浸泡大约半小时，再放到火上烧开，接着倒掉淘米水；第一次使用最好煮面汤或稀饭，吃完后先不要刷锅，放在炉火边烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷干净即可。

4、先把锅底的标签撕去。用洗洁精清洗后放水，没过锅子一半以上。把水煮开，3分钟后关火。把水倒掉。把锅子重新加热一下让水分蒸发。用脱脂棉或者干净的布沾点食用油，把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了。新锅买来首先要清洗干净是最基本的，这是常规。

5、用布擦干，倒扣放置即可。陶锅加水，浸泡两个小时，倒掉水后，擦干***的水分。在锅中放入米饭和水，水要放多，大概陶锅3/4的容量。开中火将米饭煮至糊状，煮沸后关火放凉。再次开火、沸腾、放凉，如此重复2-3次。倒去米粥，洗净陶锅，用布擦干，倒扣放置即可。

关于陶瓷锅粘锅怎么处理教程，以及陶瓷粘锅了要怎么清洗干净的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。