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1、两者相比釉下彩的餐具更安全。环保 。釉上彩需要多次喷涂、烘烤,存在颜料的溶剂挥发的环境污染问题;而釉下彩是将图案印在坯体上,无需再进行釉面烧制,涂料使用率更少,环保性更高。使用安全 。
2、普遍认为釉下彩的餐具更安全一些。重金属毒素主要来源于釉上彩的颜料。釉上彩陶瓷中铅化合物能被酸渗解,当食物与颜料接触时,铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。因陶瓷彩画颜色多样化或者是用贴画,用久或过酸减会有一定危害或脱色掉脱落,而釉下彩有釉的保护这些问题不会产生。
3、釉下彩的安全性更高,因为其颜料位于陶瓷的釉层之下,不易释放有害物质。 相比之下,釉上彩的颜料位于釉层之上,其中的重金属如铅可能因接触到酸性的食物而释放出来。 在使用微波炉时,推荐使用白胎碗或釉下彩碗,因为高温可能使釉上彩中的有害成分溢出。
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